Все в природе гармонично и логично. Все, созданное на Земле, взаимосвязано и работает в тандеме. К некоторым вещам в природе мы настолько привыкли, что уже не замечаем их истинного дара, относимся как к само собой разумеющимся составляющим нашей с вами жизни.
Вода — одна из таких субстанций. Мы пьем, готовим пищу, моемся, а также, спокойно загрязняем источники такого неотъемлемого природного дара, как вода, не задумываясь, к каким последствиям может привести ее отсутствие на планете Земля.
А тем не менее, «Воде была дана волшебная власть стать Соком Жизни на Земле» (Леонардо Да Винчи ).
Вода — это основа правильного питания и здорового образа жизни. На пути необходимо научиться правильно и с пользой для себя употреблять Сок Жизни — Воду)…
☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼

Вода — основа жизни на Земле

И здесь, значение воды не преувеличено! На минуточку, 90% человеческого тела, его клеток и тканей, как и всего живого на планете, состоит из воды. Существование человеческого, растительного и животного мира на планете без чистой воды невозможно. Являясь единственным и уникальным веществом на планете, которое может прибывать в трех различных состояниях — жидком, газообразном и твердом, а также, имея такую простую химическую формулу — Н2О — вода, тем не менее, таит в себе огромное количество таинственной и загадочной информации.

Вот что писал о воде прославленный французский летчик и писатель Антуан де Сент-Экзюпери :

«Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты - сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснишь нашими чувствами. С тобой возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. По твоей милости в нас вновь начинают бурлить высохшие родники нашего сердца. Ты - самое большое богатство на свете…»

Значение воды в жизни человека

Какое значение имеет вода ? ОГРОМНОЕ. Без преувеличений.
Человек состоит из воды. Человек — это практически жидкость. И это факт).
В зависимости от возраста, образа жизни и здоровья, в процентном соотношении воды в нашем организме содержит от 70 до 90 ! % общего объема в клетках и тканях, а именно:
— 90% мозга — это вода;
— 83% крови — это вода;
— 22% костной ткани — это вода;
— 75% нашей мышечной ткани — это вода!

На эту тему есть немало высказываний и шуток среди ученых и писателей:
— Фантаст В. Савченко заявлял о том, что у человека «гораздо больше оснований считать себя жидкостью, чем, скажем, у 40%-го раствора едкого натрия».
— Вода «изобрела» человека как средство передвижения — иногда шутят биологи.
— Или замечательная романтическая метафора Дюбуа: «Живой организм – это одушевленная вода».

Что же делает вода в нашем организме

1. Вода участвует в процессе дыхания, а именно, увлажняет вдыхаемый воздух;

2. Вода регулирует температуру тела в организме;
3. Вода участвует в обменных процессах в организме и помогает усваивать питательные вещества;
4. Вода улучшает работу почек и печени. Правильная работа этих органов способствует выведению токсины. Если воды недостаточно, почки включают экономичный режим и удерживают все токсины в организме.При нарушении водного баланса функционирование печени снижается, а в организме накапливаются не выведенные яды и токсины;
5. Вода транспортирует питательные вещества и кислород в клетки;
6. Вода расширяет сосуды, следовательно, в полной мере насыщая свой организм водой, человек реже страдает головными болями и меньше испытывает усталость;
7. Вода защищает внутренние органы и смазывает суставы, препятствуя развитию артрита, артроза и заболеваниям позвоночника;
8. Вода ускоряет и нормализует обмен веществ, тем самым, борется с избыточным весом. Люди с ожирением должны выпивать на 200 мл воды больше на каждые лишние 10 кг веса;
9. Вода — эликсир молодости и красоты. Вода снабжает нашу кожу влагой и делает её упругой и эластичной.
10. И наконец, очевидный вывод — Вода укрепляет иммунитет!

Вода продлевает нам жизнь изо дня в день, благодаря воде мы живем .

Когда и как правильно пить воду

В сутки каждому человеку необходимо выпивать:
— в холодное время года до 2,5 литров воды;
— в жару до 4 литров воды.
Почему? Ежедневно человеческий организм теряет 3 — 4 литра воды. Это нормально. Но баланс нужно поддерживать и пополнять потерянное количество воды.
Выделение веществ за сутки из организма человека (по Старлингу):
Почки выводят 1500 мл/сут;
Кожа 700-900 мл/сут;
Легкие 500 мл/сут;
ЖКТ (кишечник) 100 мл/сут.

Поэтому, жизненно важно соблюдать питьевой режим!

Человек должен употреблять столько воды ежесуточно, сколько он теряет. Норма употребления воды в день для восполнения утраченной – до 40 мл на 1 кг веса, а это 2 – 2,5 литра.

Желательно пить некипяченую, а профильтрованную воду, маленькими глотками. А лучше всего пить «живую» или талую воду. Поставьте бутылку с водой в морозильник. Через некоторое время достаньте и оставьте в тепле. Часть оттаянной воды перелейте в другую ёмкость, вуаля, пейте и будьте здоровы.
Сутра натощак необходимо выпивать 2 стакана воды. Я пью воду с лимоном . Этот простой напиток очень полезен. Лимонная вода запустит обмен веществ и процессы очищения организма. В течении дня, за 20 минут до приема пищи пей по стакану воды, и через час после приема пищи по желанию. Недостаточное количество воды в течение дня зашлаковывает организм, а кровь закисляется.
Помни! Чай, кофе, соки и другие жидкости не являются водой — для организма это еда.

Сколько времени человек может не пить
Исследования американского физиолога Е. Ф. Адольфа, показали, что эта мера времени напрямую зависит от температуры окружающего воздуха и режима двигательной активности. Так, например, в состоянии покоя в тени, при температуре до 23°С, человек может дотянуть до 10 дней без воды. А при температуре воздуха за 30°С, в таком же состоянии покоя, человек может продержаться не более 2-х дней.

Вода обладает памятью и структурой

С самыми простыми свойствами воды мы все знакомы. Совсем недавно учёные обратили более глубокое внимание на предмет исследования этого уникального минерала. Толчком для учёного мира послужили удивительные открытия японского исследователя воды, знаменитого целителя Масару Эмото . Masaru Emoto доказал, что вода способна впитывать, хранить и передавать человеческие мысли и эмоции .
Суть опыта:

Форма кристаллов льда зависит от ее чистоты и изменяется в зависимости от создаваемой атмосферы вокруг. Значение для их формирования имеет все — звучащая музыка над водой, произносимые ей слова, демонстрируемые изображения, и даже то, что думают люди о воде, обращают на нее внимание или нет

.
Так вот, Эмото показывал воде различные изображения, разговаривал, проигрывал разную музыку для воды, а после вода быстро замораживалась в жидком азоте. Далее, Масару Эмото помещал замороженные пласты воды под мощный микроскоп и делал фотографии, на которых получались рисунки воды с удивительными картинками и формами. Так было произведено официальное научное открытие о том, что вода обладает памятью и структурой.
Сам Ученый Эмото объяснял это так :

«Способность Воды реагировать на очень широкий спектр электромагнитных колебаний («вибраций», или хадо)приводит к тому, что она отражает фундаментальные свойства вселенной в целом. Каждый человек и вся Планета на большую часть состоит из воды. Вода – это связующее звено между духом и материей. Поэтому, я убежден, что мы можем исцелить самих себя и планету Земля, сознательно культивируя вокруг важнейшие позитивные эмоции и «вибрации» любви и признательности»

После этих опытов начались серьёзные исследования воды, которые уже привели к определенным результатам. 4 года назад ученые заявили, что на основе воды можно сделать компьютер с мощностью, в миллионы раз превышающей существующие! Очень интересно, не правда ли?)
Наши предки — целители и знахари, заговаривали воду на решение различных задач. Они были в курсе волшебных свойств воды, которые теперь получили научное обоснование и подтверждение. В наше время этими знаниями активно пользовались Кашпировский и Чумак).

Вот такие веселые стихи, полностью отражающие в своей шуточной манере посыл статьи)):

ВОДОВОЗ
Удивительный вопрос:
Почему я водовоз?
Потому что без воды —
И ни туды и ни сюды!

Отдыхаем — воду пьем,
Заседаем — воду льем,-
И, выходит,- без воды,
И ни туды и ни сюды!

Пьют и звери, и скоты,
И деревья, и цветы,-
Даже мухи без воды —
И ни туды и ни сюды!

Горе — надо утопить,
Радость — надо размочить,
В каждом деле — без воды
И ни туды и ни сюды!

Ни побриться, ни попить,
Ни помыться, ни поплыть,
Человеку без воды —
И ни туды и ни сюды!

Нет, товарищи, не зря
Есть и реки и моря,
Потому что без воды
И ни туды и ни сюды!
1937
Василий Лебедев-Кумач.

Сохрани себе и получай новые рецепты здоровья и долголетия по email ☺.

Многие из нас, кто только начинает свое путешествие по миру "железа" () и хотят улучшить свои результаты, задаются одним вопросом: "Эй, а какой самый лучший анаболик в мире?". Верите или нет, но эта волшебная субстанция называется ВОДОЙ. Вы можете усердно тренироваться и следовать правильной диете, но если забываете про роль воды в жизни человека, Вы просто будете вредить себе.

В сегодняшней статье Вы узнаете, какую роль играет вода в жизни человека и сколько необходимо пить воды в день.

Мышечная клетка состоит из белка, а ее размер зависит от количества гликогена (складированные углеводы) и небольшого внутримышечного жира, которые она содержит. Но самый главный элемент, влияющий на размер мышечной клетки и анаболизм, является вода, так как большая часть клеток состоит именно из нее. Не будете потреблять достаточное количество воды и Вы не только негативно повлияете на процесс роста мышц и сжигания жира, но также не сможете получить объем мышц.

Вода в жизни человека играет немаловажную роль. Поэтому Вам необходимо пить воду каждый день. Культуристы и другие спортсмены нуждаются в воде еще в большей степени для поддержания надлежащей гидратации. Организм человека на 80% состоит из воды. Поэтому, чем дольше и интенсивнее Вы выполняете , тем важнее потреблять достаточно воды.

Какова же роль воды в жизни человека?

1. Вода очищает организм от токсинов и загрязняющих веществ
2. Вода необходима для всех сложных химических реакций, которые организму необходимо выполнять ежедневно. Такие процессы, как производство энергии, наращивание мышц и сжигание жира, требуют воду. Нехватка воды может прервать все эти процессы
3. Вода помогает смазывать суставы
4. Когда температура воздуха повышается, вода служит охладителем, чтобы снизить температуру тела до необходимого уровня. Холодная погода также увеличивает потребность в воде, так как организм использует воду для поддержания тепла
5. Вода помогает контролировать аппетит. Если Вы чувствуете голод после плотной трапезы, это свидетельствует о нехватке воды
6. Холодная вода повышает метаболизм

Роль воды во время тренировок

Надлежащая гидратация во время тренировки по бодибилдингу имеет особое значение. Исследования показали, что спортсмены, которые теряют всего лишь два процента от массы тела через потоотделение, испытывают уменьшение объема крови, что заставляет сердце интенсивнее работать, чтобы циркулировать кровь. Такое снижение объема крови приводит к таким проблемам, как головокружение, слабое сопротивление жаре, усталость и судороги мышц.

Наиболее распространенные причины обезвоживания для культуристов

Существует несколько причин, почему атлеты получают обезвоживание, но самая очевидная из них - это недостаток воды. Добавьте к этому еще тренировку в жаркую погоду или душном помещении и конечным результатом, конечно же, будет обезвоживание. Культуристы, как и другие атлеты, должны обеспечить себя водой не только до, во время и после тренировки, но и в течение всего дня.

Сколько воды необходимо для поддержания оптимальной производительности тренировки? Не существует точного объема воды, который будет работать для каждого культуриста. Причина этому физические особенности:

• Сухая мышечная масса - чем больше у Вас сухой массы, тем больше воды Вам требуется
• Процент жира в организме - чем он меньше, тем больше воды Вам требуется, поскольку легче получить обезвоживание
• Уровни потения - чем больше потеете, тем больше воды необходимо потреблять
• Активность - чем Вы активнее, тем больше воды необходимо для выполнения своей деятельности. Предсоревновательные тренировки по бодибилдингу требуют больше воды, чем в межсезонье, из-за увеличения кардиоупражнений.

Тем не менее, существует парочка приемов, которые точно покажут Вам, в каком объеме воды нуждается Ваш организм.

Существует очень простая формула: вес*0.04 = литров воды в день. Для большинства малоподвижных людей выпивать 6-8 стаканов воды в день будет вполне достаточно. Однако, для активных людей, которые занимаются спортом, необходимо гораздо больше воды. Следуйте вышеприведенной формуле и Вы обеспечите себе хороший старт. Помните, что жажда не является хорошим показателем уровня гидратации. Всегда держите при себе бутылочку воды и не забывайте пить перед, во время и после тренировки по бодибилдингу.

Перед тренировкой
За 2 часа до: 500 мл воды
За 15 минут до: 200-250 мл воды

Во время тренировки
Каждые 15 минут: 250-300 мл воды

После тренировки
Около 500 мл, в зависимости от проделанной работы

Во время продолжительной тренировки для выносливых атлетов
Каждые 15 минут: 250-300 мл воды. После 90-та минут тренировки выпивайте 250-300 мл спортивной добавки на воде, содержащая не более 8% углеводов

После тренировки для выносливых атлетов
Стойким и выносливым атлетам (более 90 минут тренировки) необходимо взвеситься до и после тренировки и возместить потерю жидкости. Выпивайте 1200 мл на каждый потерянный килограмм веса (например, потеряли 200 грамм веса, значит нужно выпить 240 мл воды)

Атлеты, которые тренируются продолжительное время, должны пить очень много воды в день, а также дополнять свой рацион специальными питьевыми добавками. Американский колледж спортивной медицины утверждает, что употребление спортивных напитков, содержащие электролиты (натрий, калий, магний, кальций) и углеводы, может помочь в поддержании жидкостно-электролитного баланса и эффективности тренировки.

Существует ли такое понятие, как "слишком много воды"?

Такое понятие действительно существует. Кроме того, есть состояние, которое называется гипонатриемия. Это водная интоксикация - состояние, которое возникает при большом потреблении воды, что приводит к низкой концентрации натрия в крови. Это фактически может привести к летальному исходу. Мой совет - используйте методы, приведенные выше, для определения ежедневного объема воды.

Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты - сама жизнь. Ты самое большое богатство на свете.
Антуан де Сент-Экзюпери

Вода - самый большой по объему потребления "продукт питания" в рационе человека.

Вода-это универсальное вещество, без которого невозможна жизнь. Вода - непременная составляющая часть всего живого. В растениях содержится до 90% воды, а в теле взрослого человека - около 70%; это обстоятельство позволило фантасту В. Савченко заявить о том, что у человека "гораздо больше оснований считать себя жидкостью, чем, скажем, у сорокапроцентного раствора едкого натрия".

Биологи иногда шутят, что вода "изобрела" человека как средство передвижения. И это похоже на правду, ведь основным компонентом нашего организма является именно вода. На этот счет есть прекрасная метафора Дюбуа: "Живой организм - это одушевленная вода".

После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый для человеческой жизни. Насколько важна вода свидетельствует тот факт, что ее содержание в различных органах составляет 70 - 90%. С возрастом количество воды в организме меняется. Трехмесячный плод содержит 90% воды, новорожденный 80%, взрослый человек - 70%. Вода присутствует во всех тканях нашего организма, хотя распределена неравномерно:

Мозг содержит - 75 %
. Сердце - 75%
. Легкие - 85%
. Печень - 86%
. Почки - 83%
. Мышцы - 75%
. Кровь - 83%.

Сегодня, как никогда, нашему организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом.
Она переносит отходы нашего тела, доставляет смазку к суставам, стабилизирует нашу температуру и является жизненной основой клетки.

Вода необходима для поддержания всех обменных процессов, она принимает участие в усвоении питательных веществ клетками. Пищеварение становится возможным только тогда, когда пища приобретает водорастворимую форму. Измельченные крохотные частицы пищи обретают способность проникать сквозь ткани кишечника в кровь и внутриклеточную жидкостью. Более 85% всех обменных процессов нашего организма происходит в водной среде, поэтому недостаток чистой воды неизбежно приводит к образованию свободных радикалов в крови человека, что приводит к преждевременному старению кожи и, как следствие, образованию морщин.

Потребление чистой воды обеспечивает нормальную работу внутренних органов. Она сохраняет гибкость Вашего тела, смазывает Ваши суставы и помогает проникновению питательных веществ. Хорошее снабжение организма чистой водой помогает бороться с избыточным весом. Это выражается не только в уменьшении чрезмерного аппетита, но и в том, что достаточное количество чистой воды способствует переработке уже накопленного жира. Эти жировые клетки с помощью хорошего водного баланса становятся способными покидать Ваше тело.

Вода является теплоносителем и терморегулятором. Она поглощает излишки тепла и удаляет его, испаряясь сквозь кожу и дыхательные пути. Вода увлажняет слизистые оболочки и глазное яблоко. В жару и при физических упражнениях происходит интенсивное испарение воды с поверхности тела. Потребление прохладной чистой воды, которая всасывается в кровь из желудка, обеспечивает своевременное охлаждение Вашего организма, предохраняя от перегрева. В течение тренировок, для нормального функционирования организма, необходимо выпивать небольшими порциями примерно 1 литр за час.

Даже если не слишком утруждать себя физическими упражнениями, все равно необходимо постоянно восполнять дефицит воды. Атмосфера в современных зданиях часто перегрета и кондиционирована. Это сушит воздух и обезвоживает организм. То же самое происходит при путешествиях на поездах, самолетах и автомобилях. Кофе, чай, алкоголь - все эти радости жизни способствуют выведению воды из организма. Взрослый человек в состоянии прожить без пищи больше месяца, без воды же несколько дней. Обезвоживание организма на 10% приводит к физической и психической недееспособности. Потеря 20% воды приводит к смерти. В течение суток от 3 до 6% воды, содержащейся в организме, подвергается обмену. Половина воды, содержащейся в организме, обменивается в течение 10 дней.

Количество воды, требуемое для поддержания водного баланса, зависит от возраста, физической активности, окружающей температуры и влажности. Суточная потребность взрослого человека составляет около 2.5 л.

Чистая питьевая вода также повышает защиту организма от стресса. Она разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно-сосудистой системе, борется со стрессом. Здоровый образ жизни основан на правильном питании, активности и потреблении чистой воды.

При таком большом значении воды для человека, вода должна быть соответствующего качества, если же вода содержит какие-либо вредные вещества, то они будут неизбежно распространены по всему организму.

Вода также отвечает за зубы человека. От того сколько фтора содержится в воде зависит частота заболеваемости кариесом. Считается, что фторирование воды эффективно для профилактики кариеса, особенно у детей. Содержание фторидов в питьевой воде выше санитарных норм (не более 1,5 мг/л) оказывает вредное воздействие на здоровье человека. Фтор является активным в биологическом отношении микроэлементом, содержание которого в питьевой воде во избежание кариеса или флюороза зубов должно быть в пределах 0,7-1,5 мг/л.

По санитарным нормам любая вода, которая течет из крана, должна отвечать стандартам питьевой воды. Однако как далеки эти нормы от качества горячей воды. В момент подачи горячей воды со станции температура составляет 130 градусов. Такую жару, естественно, не выдержит ни один микроб. Однако на своем пути, по ржавым и сносившимся теплосетям, жидкость не только насыщается живыми и очень вредными микроорганизмами, но и химически опасными веществами. В первую очередь - это железо, свинец, мышьяк, хром, ртуть. Главную угрозу, в первую очередь для здоровья волос и кожи, представляет активный хлор, который при высоких температурах образует в воде крайне ядовитое вещество - диоксин. Скапливаемые в горячей воде микробы и микроэлементы губительны для поврежденных участков кожаного и волосяного покрова. Кожные болезни и заболевания волос во многом становятся серьезной проблемой благодаря попаданию в пораженные участки патогенных веществ.

Сколько и когда следует пить?

Потребляя воду, необходимо помнить, что вредно не только недостаточное, но и избыточное питье. При резком ограничении количества вводимой в организм жидкости уменьшается выделение с мочой продуктов распада, появляется жажда, ухудшается самочувствие, снижается работоспособность и интенсивность процессов пищеварения. Несомненный вред приносит и излишнее питье, особенно большими порциями: усиливается потоотделение, «разведенная» кровь хуже справляется с ролью переносчика кислорода, а увеличенный ее объем создает добавочную нагрузку на сердце, сосуды, почки.

Возникновение и утоление жажды связано с круговоротом в организме воды. Жажда появляется при сдвигах вводно-солевого баланса в сторону увеличения концентрации солей и приводит в действие систему саморегуляции осмотического давления, которое определяет проницаемость клеточных мембран, то есть скорость перемещения через них всех растворенных в воде веществ. В мозге (в области подбугорья, которая участвует в регуляции работы почек, легких, других органов и систем) расположены нервные клетки, чрезвычайно чувствительные к осмотическому давлению, и при его повышении они вызывают в организме стремление утолить жажду. Часто мы испытываем желание попить не столько потому, что в организме не хватает воды, сколько из-за сигналов о том, что осмотическое давление еще только может повыситься.

В тех случаях, когда мы употребили много соленой и острой пищи, утоление возникающей жажды приводит к восстановлению вводно-солевого баланса и осмотического давления. Казалось бы, все в порядке. Но жидкости в организме оказывается слишком много, и тогда от ее избытка страдают не только органы, перекачивающие кровь, но и обмен веществ.

Регулируя свой питьевой режим, можно добиться изменения функции некоторых органов. Так, выпитая натощак вода, особенно холодная, газированная, а также сладкие соки усиливают перистальтику кишечника и тем самым оказывают послабляющее действие. Очень горячие напитки, наоборот, пить натощак не следует, они неблагоприятно действуют на слизистую оболочку желудка. Вредно пить холодную воду после обильной жирной пищи. Такая пища дольше задерживается в желудке, и если выпить много воды, он еще больше переполнится и будет растягиваться, появится неприятное чувство дискомфорта, распирания. Кроме того, переполненный желудок рефлекторно усиливает перистальтику кишечника, вызывая понос. После жирной пищи лучше выпить небольшое количество горячего чая.

Людям, борющимся с полнотой, не рекомендуется пить во время еды, так как пища, разбавленная жидкостью, становится кашицеобразной, а в таком виде она быстрее покидает желудок, появляется чувство голода, вынуждающее нарушать диету. Полным людям лучше не запивать пищу, а пить до еды или через некоторое время после еды.

Не следует пить сразу после того, как поели фрукты или ягоды - это может вызвать сильное вздутие кишечника. Запивать рекомендуется только сухую пищу: бутерброды, пироги, сухари, сухое печенье, то есть все, что трудно проглотить всухомятку.

Объем выпиваемой жидкости вместе с той водой, которая поступает с продуктами питания, должен составлять в сутки в среднем 2000-2400 мл. избыточное потребление жидкости нежелательно и даже вредно: это способствует вымыванию из организма пищевых веществ, в том числе минеральных солей и витаминов. Кроме того, обильное питье создает неблагоприятные условия для работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.

Необходимо иметь в виду, что горячие и теплые напитки всасываются и утоляют жажду быстрее, чем холодные. Если часто хочется пить, например в жару, лучше выпить немного горячего чая, притом зеленого. Не следует выпивать много жидкости за один прием: жажду не утолите, а большая часть выпитого выведется в течение двух часов. К тому же массивные нагрузки жидкостью вызывают неприятные субъективные ощущения. Но и резкое ограничение воды без особых к тому причин тоже не желательно. Режимы с повышенным или с пониженным содержанием жидкости назначает врач по медицинским показаниям.

К сожалению, большинство людей, как показала практика, выпивают лишь одну треть необходимого количества жидкости. А свои недомогания никак не связывают с недостатком воды.
Вообще-то первые признаки обезвоживания хорошо известны, только мало кто на них обращает внимание. Если начала сохнуть и шелушиться кожа, Вы чувствуете усталость, появились вялость, головная боль и головокружение, боли в спине и суставах, понизилась работоспособность - все это сигналы SOS, которые подает организм. Организму не хватает воды.

Примите стаканчик удивительного вещества, утолите жажду! И в будущем никогда не забывайте о нем. Помните, регулярное поступление чистой воды в организм в достаточном количестве обеспечит Вам выносливость и жизненный тонус, избавит от недомоганий, а, по мнению специалистов, и от многих серьезных заболеваний.

Несколько советов, как избежать обезвоживания в быту:

Пейте больше воды накануне поездки, в которой не будет возможности регулярно пить воду;
. находясь в самолете, где воздух такой же сухой, как и в пустыне, пейте воду из расчета 1 стакан на час полета;
. перед выходом на улицу в жаркую погоду выпейте 1 или 2 стакана воды. Не увлекайтесь питьем непосредственно на жаре, так как это может вызвать усиление потоотделения и, как следствие - обезвоживание организма;
. как это не покажется странным, но пить больше воды надо и в холодную погоду. На морозе организм расходует больше энергии и много воды теряется при дыхании;
. пейте больше воды, когда у Вас повышена температура тела;
. больше воды требуется беременным и кормящим матерям;
. Употребление кофеина и алкоголя приводит к обезвоживанию. На каждую выпитую чашку кофе или порцию алкоголя надо выпить дополнительно стакан воды;
. Курение также способствует обезвоживанию организма. Если Вы курите - пейте больше воды.

Информация получена на " "" akva-vita.ru", " " water.ru/bz"

Гигиена воды

Запасы воды на Земле огромны. Источником всех водных ресурсов Земли является ее гидросфера, объединяющая в одно целое все свободные воды планет, т.е. воды не связанные химически или физически с минералами земной коры и способные двигаться под влиянием гравитации, либо под влиянием тепла. Основной частью гидросферы является Мировой океан, занимающий почти ¾ поверхности планеты.

Согласно последним данным, общие запасы воды на Земле составляет около 1,5 млрд. куб. км. Однако, на нужды человека могут быть использованы только 2,5 % общего запаса воды. Запасы пресных вод составляют 35 млн. куб. км. Из них почти 69 % находится в ледниковых покровах и более 39 % - в водоносных горизонтах глубоко под землей. На долю пресных вод, содержащихся в руслах рек, приходится всего 0,006% от общих запасов пресной воды на Земле.

По общим запасам пресной воды наша страна относится к высокообеспеченным странам. Ее водный потенциал составляет 30 тыс. куб. м/год на одного человека. Впереди по запасам пресной воды находится только Канада и Бразилия. Однако, водные ресурсы страны распределены неравномерно. На европейскую часть страны, где проживает более 60% населения и размещено около 80% промышленного потенциала, приходится всего 30 % речного стока и здесь удельная водность на 1 человека составляет всего 3 тыс. куб. м/год. По определению Европейской экономической комиссии ООН, страна, в которой водные ресурсы в расчете на одного человека составляют менее 1,7 тыс. куб. м/год, считается малообеспеченной.

Необходимо отметить и большое сезонное непостоянство речного стока на большинстве рек России. 70 – 80 % речного стока приходится на весенне-летний период, и только 4 – 10 % - на зимние месяцы.

Наиболее масштабными потребителями воды являются промышленность и сельское хозяйство – 90 %. На питьевое водоснабжение население расходуется около 5 – 6 % от общего водопотребления. В сельском хозяйстве 70 % воды расходуется на нужды орошения. В промышленности в зависимости от технологии производства вода расходуется: в нефтеперерабатывающей и химической промышленности – 95 % на нужды охлаждения оборудования, в целлюлозно-бумажной промышленности – 75 % на нужды промывки и экстракции, в угольной промышленности – 90 % на транспортировку угля и породы.

3.4.1. Значение воды для человека

Вода является одним из объектов окружающей среды, она необходима для жизни человека, растений и животных. Без пищи человек может прожить более месяца, а без воды – лишь несколько дней.

Физиологическое значение воды. Вода входит в состав всех биологических тканей организма человека. Вода составляет примерно 60-70% массы тела. Количество воды в различных тканях и органах: кости – 22%, жировая ткань – 30%, печень – 70%, мышца сердца – 79%, почки – 83%, стекловидное тело – 99%. Вода – универсальный растворитель. Вода является основой кислотно-щелочного равновесия, участвует во всех химических реакциях в организме, она составляет основу крови, секретов и экскретов организма. Важной функцией воды является транспорт в организм многих макро- и микроэлементов и других питательных веществ. Одновременно вода участвует в выведении шлаков и токсичных веществ с потом, слюной, мочой и калом. Велика роль воды и в терморегуляции организма. При испарении пота человек теряет около 30% тепловой энергии.

Вода имеет важнейшее гигиеническое значение и рассматривается как ведущий показатель санитарного благополучия населения . Доброкачественная вода необходима для поддержания чистоты тела и закаливания, уборки жилища, приготовления пищи и мытья посуды, стирки белья, поливки улиц и зеленых насаждений. По данным Госкомстата Российской Федерации, в начале 21-го века централизованные системы водоснабжения имеют 1078 городов (99% от общего количества городов России) и 1686 поселков городского типа (83%). Из 145 тысяч сельских населенных пунктов, в которых проживает 37,1 млн человек, систему централизованного водоснабжения имеют только 68 тысяч населенных пунктов с численностью населения 25,4 млн человек.

При среднем расходе воды для питьевых и хозяйственно-бытовых нужд без учета промышленного потребления, равном 272 литра на 1 жителя России в сутки, в Москве этот показатель составляет 539 л/сут, в Челябинской области – 369 л/сут, Саратовской – 367, Новосибирской – 364, Магаданской – 359, Камчатской области – 353 л/сут. В то же время население ряда городов и районов Калмыкии, Мордовии, Марий-Эл, Оренбургской, Астраханской, Ярославской, Волгоградской, Курганской, Кемеровской областей испытывает постоянный дефицит питьевой воды.

Народнохозяйственное значение воды. Вода – это ценное технологическое сырье. 1500 м 3 воды требуется для получения 1 тонны резины или алюминия. При выплавке 1 т стали расходуется около 150 м 3 воды. 1500 м 3 требуется для выращивания 1 тонны пшеницы, 4000 м 3 требуется для выращивания 1 тонны риса. Расход воды на производство 1 тонны мяса составляет 20 000 м 3 воды.

Психогигиеническое и оздоровительное значение воды состоит в использовании ее для купания, закаливания, занятий спортом. Хороший эффект дают физиотерапевтические водные процедуры и питье минеральных вод. Велико также эстетическое значение воды и ее роль в воздействии на эмоциональное состояние человека.

Эпидемиологическое значение воды. Заболевания, передаваемые через воду, весьма многочисленны. Водный путь передачи характерен для многих инфекционных заболеваний: холера, брюшной тиф, паратифы, амебная и бактериальная дизентерия, амебиаз, энтеровирусные заболевания, инфекционные гепатиты А и Е, лептоспироз, туляремия, лямблиоз, балантидиаз, гельминтозы, некоторые энтеро-, рота- и аденовирусные заболевания и др. В последние годы количество инфекционных заболеваний, связанных с воздействием загрязненной воды, снизилось, однако в регионах, где микробное загрязнение воды поверхностных водоисточников особенно велико, заболеваемость населения дизентерией и острыми кишечными инфекциями значительно выше, чем в среднем по стране.

Хотя роль воды в распространении инфекционных заболеваний известна давно, первое достоверное описание водной эпидемии было сделано лишь во время эпидемии холеры в Лондоне в 1854 году. Холера относится к особо опасным инфекциям, это – кишечное заболевание водного пути передачи инфекции. За 2 века было зарегистрировано 6 пандемий классической холеры. Последняя пандемия (1902-1926) захватила Азию, Африку и Европу. Умерло более 10 млн человек. Во время каждой из 6 пандемий холера распространялась и на территорию России. Крупные вспышки холеры были зарегистрированы в г. Санкт-Петербурге в 1908-09 и в 1918 гг.

В России налажена четкая система регистрации всех случаев холеры. За последние 20 лет было зарегистрировано две вспышки холеры, связанные с водой, с числом пострадавших от 8 до 30 человек в Ставропольском крае и в Республике Дагестан. Неблагополучное состояние по холере в ряде стран мира постоянно создает угрозу завоза этой инфекции в Российскую Федерацию.

Высокая заболеваемость и смертность характерны также для брюшного тифа и паратифов А и В. Самая крупная эпидемия брюшного тифа была в Барселоне в 1914 году, когда одновременно заболели 18 500 человек, 1847 из них умерло. В последние годы в нашей стране брюшным тифом ежегодно заболевают 320-330 человек, наблюдается достаточно стабильная частота этой инфекции. Так, в 1996 году с водным фактором была связана заболеваемость брюшным тифом около двухсот человек в Дагестане.

Определенное значение имеет водный путь передачи для дизентерии, хотя он и менее важен, чем пищевой или контактно-бытовой. Дизентерия – острое инфекционное заболевание, проявляется поражением толстой кишки и общей интоксикацией организма. Заболеваемость бактериальной дизентерией водного происхождения в Российской Федерации в 90-е годы снизилась почти в 2 раза. Наибольшая заболеваемость отмечается в северных регионах, Удмуртии, Северной Осетии.

Водный путь имеет важное значение в передаче антропозоонозных заболеваний, таких как лептоспирозы, очаги которых часто располагаются у непроточных или малопроточных водоемов. Носителями являются грызуны, крупный рогатый скот и свиньи. Водный фактор имеет определенное значение также в распространении туляремии, сибирской язвы, бруцеллеза и других антропозоонозных заболеваний бактериальной природы.

Водным путем могут передаваться не только не только бактериальные инфекции, но и вирусные заболевания (инфекционный гепатит А, полиомиелит, аденовирусные инфекции, энтеровирусные заболевания). Самая крупная эпидемия инфекционного гепатита была зарегистрирована в Дели (Индия) в 1955-1956 г., переболело около 29 000 человек. Причиной эпидемии явилось загрязнение водопроводной воды сточными водами, содержащими вирусы гепатита А. Ежегодно в нашей стране регистрируется от 50 до 180 тысяч новых случаев этого заболевания. Максимальное число водных вспышек гепатита А регистрируется в населенных пунктах, имеющих нецентрализованные системы водоснабжения, когда вода не подвергается очистке и обеззараживанию.

Значение минерального состава воды. Минеральный состав природных вод может способствовать развитию неинфекционных заболеваний. Употребление воды с несоответствующим нормативам солевым составом может быть причиной развития флюороза, нитратной метгемоглобинемии, нарушений водно-солевого обмена, диспепсических расстройств и т.д.

Косвенное влияние состава и свойств природных вод проявляется в ограничении употребления воды с неблагоприятными органолептическими свойствами (запах, вкус, цветность, мутность). Органолептические свойства воды имеют важное гигиеническое значение, поскольку они оказывают влияние на санитарные условия жизни и здоровье населения. Доброкачественная вода не имеет запаха. Запахи могут быть естественного (землистый, болотистый, рыбный, цветочный и др.) и искусственного происхождения (запахи, связанные с загрязнением водоема сточными водами, хлорированием воды др.). Некоторые запахи определяются органическим загрязнением воды и дают повод считать ее подозрительной в эпидемиологическом отношении.

Питьевая вода имеет приятный освежающий вкус, без посторонних привкусов. Различают четыре основных вкуса – сладкий, кислый, горький, соленый. Привкус воды зависит от повышенных концентраций минеральных солей. Соли железа придают воде чернильный привкус, соли тяжелых металлов – вяжущий привкус, хлориды – соленый, сульфаты и фосфаты – горький привкус. Количественная оценка вкуса и запаха проводится по шкале (табл. 3.9).

Таблица 3.9

Шестибалльная шкала интенсивности запаха и привкуса питьевой воды

(по С.Н. Черкинскому)

	Интенсивность	Характеристика интенсивности
		Запах или вкус не ощущается
	Очень слабый	Запах или вкус не ощущается, но обнаруживается в лаборатории опытным аналитиком
		Запах или вкус замечается человеком, если обратить на него внимание
	Заметный	Запах или вкус, легко обнаруживаемый и дающий повод относится к воде неодобрительно
	Отчетливый	Запах или вкус обращают на себя внимание и заставляют отказаться от питья воды
	Очень сильный	Запах или вкус настолько сильный, что делает воду не пригодной к употреблению

В зависимости от минерального состава вода может приобретать определенный цвет. Болотные воды имеют желтоватый оттенок за счет присутствия гуминовых веществ. Примесь глины придает воде молочный оттенок, примесь солей железа – зеленоватый. Прозрачность воды зависит от наличия механических взвешенных веществ и химических соединений, выпадающих в воде в виде хлопьев. Мутная вода внешне неприятна и подозрительна в эпидемиологическом отношении.

Природные воды делятся на пресные (минерализация не превышает 1 г/л), минерализованные (от 1 до 50 г/л) и рассолы (более 50 г/л). Вода с большим содержанием солей имеет неприятный вкус. Поэтому содержание их в питьевой воде ограничивается по пределу вкусового ощущения. Вода с повышенной минерализацией отрицательно влияет на секрецию желудка, вызывает отеки, нарушает водно-солевой обмен, хуже утоляет жажду. Высокое содержание хлоридов в воде приводит к заболеваниям органов пищеварительной системы, уменьшению диуреза, повышению артериального давления. Высокое содержание сульфатов в воде приводит к диспепсическим явлениям, подавлению желудочной секреции, нарушению процесса всасывания из кишечника, диарее.

Суммарное содержание бикарбонатов, сульфатов и хлоридов кальция и магния определяет величину жесткости воды. Вода с общей жесткостью более 7 мг/л имеет неблагоприятные гигиенические свойства. Жесткая вода малопригодна для стирки и мытья, требуется большой расход мыла. Мясо, овощи и бобовые плохо развариваются в жесткой воде. Употребление жесткой воды приводит к нарушению водно-солевого баланса, развитию мочекаменной болезни – отложению камней в почках и мочевом пузыре. Высокоминерализованную воду с повышенным уровнем жесткости получает население Ростовской и Тюменской областей, Республики Татарстан и др.

В воде источников нецентрализованного водоснабжения часто обнаруживаются нитраты и нитриты. Избыточные количества нитратов в питьевой воде вызывают у детей раннего возраста, находящихся на искусственном вскармливании, водно-нитратную метгемоглобинемию. Клинические симптомы метгемоглобинемиии обусловлены кислородным голоданием вследствие присоединения нитритов к гемоглобину и образованию метгемоглобина. Заболевание развивается при концентрациях нитратов выше 45 мг/л. Обычные концентрации нитратов и нитритов не представляют опасности для здоровья взрослого населения и детей старшего возраста. У детей раннего возраста (3-6 месяцев) ферментная система еще полностью не сформировалась, а микроорганизмы, присутствующие в желудочно-кишечном тракте грудных детей, способствуют переходу нитратов в нитриты, что и приводит к развитию нитратной метгемоглобинемиии.

Кроме того, нитраты обладают также мутагенным и эмбриотоксическим эффектами, и могут преобразовываться в канцерогенные соединения – нитрозамины – непосредственно в организме человека. Нитрозамины оказывают как политропное, так и выраженное органотропное действие, но у большинства из них отмечается гепатотоксичность и гепатоканцерогенность, некоторые обладают и мутагенными свойствами. Нитраты также вызывают снижение резистентности организма к действию других канцерогенных и мутагенных факторов.

В воде могут обнаруживаться повышенные концентрации металлов. Вода с повышенным содержанием железа имеет неприятный «железистый» привкус и запах, желтоватый цвет. Она не подходит для стирки, так как на белье остаются желтые пятна. Присутствие в питьевой воде железа природного происхождения (часто вместе с марганцем) наиболее характерно для подземных вод, широко используемых в южной и центральной частях России, а также в Сибирском регионе. Кроме того, повышенные концентрации железа имеют место при использовании стальных и чугунных водопроводных труб в результате их коррозии. В частности, от этого страдает население г. Санкт-Петербурга.

В природных водах, помимо макроэлементов, присутствуют и микроэлементы: фтор, йод, молибден, бериллий, селен, стронций и др. Избыточное или недостаточное поступление микроэлементов в организм человека вызывает физиологические сдвиги или патологические изменения, развиваются биогеохимические эндемические заболевания. В России более 90% населения не получает в необходимом количестве фтор, что является фактором повышенной заболеваемости кариесом зубов у населения. При избытке фтора в подземных питьевых водах проявляется другое заболевание – флюороз.

В связи с ростом антропогенного загрязнения качество воды большинства водных объектов не отвечает нормативным требованиям. Многолетняя деятельность промышленности нанесла урон такой великой реке России как Волга. В 1990 г. воды реки (7710 м 3 /с) несли 50,8 тысяч тонн сульфатов, 118,3 тысяч тонн фенолов, 302 тысяч тонн органических соединений 1,8 тысяч тонн ионов хрома, свинца, цинка и меди. Высокий уровень загрязнения наблюдается практически во всех притоках Волги, в первую очередь в Оке и Каме. В настоящее время в Волжском бассейне антропогенная нагрузка на водные ресурсы в 8 раз превышает нагрузку по стране в целом.

Наиболее распространенными загрязняющими веществами поверхностных вод России остаются нефтепродукты, фенолы, легко окисляемые органические вещества, соединения металлов, аммонийный и нитритный азот, а также специфические загрязняющие вещества – лигнин, ксантогенаты, формальдегид и другие, основной источник которых – сточные воды различных видов производств, предприятий сельского и коммунального хозяйств, поверхностный сток. В результате интенсивного применения пестицидов в воде некоторых рек России регистрируются повышенные содержания пестицидов. Пестициды представляют собой большую опасность и для грунтовых вод.

Важный элемент необходимый для существования всего живого на планете. С давних пор люди при выборе места для поселения отдавали предпочтение местности, находящейся вблизи какого-либо источника живительной влаги: реки, озера, моря, океана. Освоение участка под строительство жилища начиналось с определения места прохождения грунтовых вод для возведения колодца.

Отправляясь в дальние странствования, будь то по морю или по суше, мореплаватели и путешественники обязательно заботились о запасах питьевой воды. Ничего не имеет такой ценности для путника в жаркой местности, как глоток воды. Важнее только воздух, без которого жизнь нереальна. Без возможности утоления жажды, жизнь в теле человека поддерживается всего 2–3 дня. Без пищи можно продержаться значительно дольше. По этой причине надлежит с уважением и благодарностью относится к дарам природы.

Здоровье людей напрямую зависит от экологии и водных резервов. Наше бережное отношение к водным ресурсам, позволит качественно расходовать и так небольшие их запасы. Ведь пригодной воды для питья немного, всего 1% от общей площади, преобладания воды над сушей.

Вода - основа жизни человека

Тело человека на 60–70% состоит из воды. Интересно, что эмбрион на пятом месяце жизни в утробе матери, состоит на 94% из воды. Но человеческий организм так устроен, что с возрастом он теряет влагу. Начиная с младенческого возраста, показатель уровня содержания воды составляет 85% всего тела. С возрастом коэффициент наполненности водой уже становится 85–70%. У пожилых людей уровень насыщенности влагой снижается до 70–50%.

Все живые существа состоят из воды: животные – на 75%, морские обитатели – на 80%, моллюски – на 99%. Большинство овощей имеют в своем основном составе воду: огурцы - 96%, помидоры – 95%, яблоки – 85%, картофель – 76%. Рекордсменом по содержанию воды среди пищевых культур является арбуз, он на 97% состоит из воды.

Человеку необходима для использования вода на протяжении всей его жизни: для утоления жажды, приготовления пищи, умывания, купания и т.д. Одним жителем планеты за год потребляется примерно от 30 до 60 тонн воды только в процессе питания. Ежедневно мы теряем большое ее количество с потом, дыханием и посредством других выделительных систем. Очевидно, что эти потери нужно непременно восполнять. Не следует ограничивать себя в питье. Человеку для пополнения внутренних водных запасов нужно ежедневно выпивать от 1,5 до 2 литров чистой, фильтрованной, не газированной воды. При этом полезнее пить понемногу и часто. Обязательно перед приемом пищи и не ранее, чем через 1 час после трапезы.

Польза воды для организма

Соблюдать питьевой режим необходимо на протяжении всей жизни. Во избежание таких неприятных симптомов, как быстрая утомляемость, вялость, раздражительность, повышение артериального давления и прочих показателей. Доведение потребления чистой воды до необходимой нормы увеличивает продолжительность жизни в среднем на 15–20 лет. Вода стимулирует полную регенерацию тканей и всех функциональных процессов организма. Она улучшает пищеварение, принимая активное участие в усвоении необходимых элементов, получаемых с пищей. Тем самым, способствуя ускорению обмена веществ и восстановлению функций иммунной системы. За счет чего происходит быстрое оздоровление и омоложение всего организма, нормализация веса.

Вода повышает общую энергию. Известно, что человеческий организм получает «быструю» энергию из двух источников: вода и углеводы (сахар). Согласитесь, первый вариант намного предпочтительней по многим факторам! Все потому, что вода легко перерабатывается и выводится организмом, попутно захватив с собой еще и шлаки с токсинами. Чего не скажешь об углеводах - их избыток переводится в жировые запасы, от которых очень сложно избавиться. Ощущение голода и жажды возникает одновременно при снижении уровня энергии. Человек, путая эти сигналы, стремится удовлетворить один из них, чаще всего голод. Не догадываясь о том, что жажда часто маскируется под аппетит. Не нужно спешить есть при первых признаках голода. Сначала необходимо восполнить водные запасы своего организма, помогая тем самым ему очиститься, восстановиться. И попутно подготовить пищеварительную систему к следующему принятию пищи.

Всеми вышеперечисленными очищающими, оздоравливающими, восстанавливающими и омолаживающими свойствами обладает именно вода. Она должна быть обязательно чистая, высокого качества и степени очистки. Потому что все напитки, такие как чай, кофе, соки и тому подобные - воспринимаются организмом как еда. Также вода имеет первостепенное значение в усвоении организмом пищи, обогащая ее необходимой энергией. После чего частички пищи, расщепленные на микроэлементы, доставляют все питательные вещества вместе с энергией всему организму. Оказывается, без воды продукты питания не имеют никакой питательной и энергетической ценности, так как просто не усваиваются. Без участия крови, состоящей на 90% из воды, питательные вещества неспособны самостоятельно транспортироваться к органам и тканям человеческого организма.

Итак, можно подвести итоги, что вода не только источник жизни, гарантия здоровья, и полноценной жизнедеятельности организма. Она гарантия бодрого самочувствия, отличного настроения и привлекательного внешнего облика на многие года. Здоровье - это так просто!