칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
소박한 방식으로 오븐에 구운 새 감자는 맛있지 만 빠르고 쉽게 준비되며 향기 자체가 나오기 때문에 가족을 테이블에 초대 할 필요가 없습니다. 구운 감자 냄새가 너무 맛있어서 모두가 모여 식탁을 차리고 맛있는 점심을 기대하며 기다립니다. 새로운 감자는 빨리 구워지기 때문에 요리하는 데 약간의 시간이 소요됩니다. 그건 그렇고, 그것을 준비하십시오. 레시피에 필요한 모든 재료를 준비하는 데도 시간이 거의 걸리지 않는다는 점에 주목하고 싶습니다. 감자를 씻어서 향신료로 양념하기만 하면 됩니다. 그러나 아래에서 더 자세히 설명합니다.
- 새로운 감자 500g,
- 올리브 오일 50-70g,
- 신선한 허브(파슬리, 딜) 1다발,
- 마늘 2~3쪽,
- ½ 티스푼 엘. 달콤한 파프리카,
- 강황 2~3꼬집,
- 기호에 따라 소금과 후추가루,
사진과 함께 단계별로 요리하는 방법
이 조리법에서는 더 부드럽고 맛이 좋기 때문에 중간 크기의 감자를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 작은 감자는 먹기 쉽고 훨씬 더 재미있습니다. 어른과 아이 모두 이 감자를 좋아합니다. 모두가 가장 맛있는 음식을 먹을 시간을 갖기 위해 노력합니다. 따라서 브러시로 감자를 씻으십시오. 모든 먼지와 먼지가 사라지도록 철저히 문지릅니다. 여러 번 헹구고 물을 바꿔줍니다. 감자 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 이는 소박한 요리 방법이기 때문입니다. 가장 중요한 것은 감자를 씻는 것이며 껍질을 벗기고 먹기에도 적합합니다. 
감자를 반으로 자릅니다. 감자가 작다면 반으로 충분합니다. 큰 감자를 중간 크기로 자르는 것이 좋습니다. 원칙적으로 작은 감자와 큰 감자 모두 이 조리법에 적합합니다. 가장 중요한 것은 감자가 젊고 껍질이 얇아서 구운 후에도 거의 느껴지지 않는다는 것입니다. 
모든 감자를 깊은 그릇에 넣고 파프리카, 소금, 후추, 강황 등 모든 향신료를 추가합니다. 유색 향신료는 감자에 아름다운 색조를 더해 줍니다. 
신선한 허브를 모두 자르고 감자에 추가하십시오. 딜과 파슬리는 감자에 좋습니다. 
감자 위에 올리브 오일을 뿌립니다. 기름을 아끼지 않아도 됩니다. 오븐에 넣은 감자는 윤기 나는 색조와 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다. 
이제 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스로 누릅니다. 마늘과 감자는 최고의 음식 조합입니다. 마늘과 감자가 오븐에서 굽기 시작하면 주방은 온 가족의 식욕을 돋우는 세계 최고의 향기를 선사할 것입니다. 
팬에 양피지를 깔고 거기에 모든 감자를 놓습니다. 
오븐에 넣으면 35~40분 안에 감자가 완성됩니다. 오븐을 섭씨 180~200도로 설정하세요. 
신선하거나 살짝 소금에 절인 야채와 함께 제공합니다. 컨트리 스타일의 뜨거운 감자는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 식욕을 돋우세요!
또한 알아보세요
컨트리 스타일 감자는 바삭바삭한 껍질을 지닌 풍미 가득한 요리로, 반찬, 애피타이저로 사용할 수 있으며 고기가 포함된 레시피를 선택하면 명절 저녁 식사로도 사용할 수 있습니다. 굽는 시간을 포함하면 단 40분이면 완성됩니다.
준비 과정은 몇 단계만으로 구성되므로 주방 초보자도 그러한 요리를 만들 수 있습니다. 감자를 씻어서 조각으로 자르고 향신료와 섞은 다음 오븐에 넣어야합니다. 모든 사람이 집에 필요한 제품을 갖고 있기 때문에 재료만 있으면 모든 것이 간단합니다.
요리의 기본은 감자입니다. 요리에 이상적인 야채는 크기가 크고 모양이 길며 표면이 매끄럽고 껍질이 얇은 어린 과일입니다. 두꺼운 껍질을 제거하는 것이 더 좋기 때문에 오래된 야채로 조금 더 오래 작업해야합니다. 요리 시간은 종류에 따라 다릅니다. 어떤 종류는 요리하는 데 20분이 걸리고 어떤 종류는 요리하는 데 40분이 걸립니다.
요리의 맛은 향신료에 따라 달라집니다. 각 향신료의 특성을 고려하여 올바르게 선택하는 것이 중요합니다. 파프리카와 강황은 요리에 생생한 색상을 더해줍니다. 고추와 고추를 섞으면 부드러운 감자가 매콤한 요리로 변합니다. 마늘과 말린 허브는 마법의 향기를 더할 것입니다. 매리 네이드에 겨자와 마요네즈를 사용하면 간식의 맛이 풍부해집니다.
컨트리 스타일 감자의 구조는 중요합니다. 윗부분은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.
이렇게 하려면 제대로 구워야 합니다. 먼저, 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아 슬라이스가 바닥에 달라붙는 것을 방지하세요. 감자 조각이 서로 닿지 않도록 조심스럽게 한 조각 씩 배치하십시오. 이렇게 하면 야채가 고르게 익고 모양이 변하지 않습니다.
다양한 레시피를 준비했습니다. 그들 각각은 다양한 변형의 매운 감자를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 풍성한 점심 식사에는 닭고기 또는 고기 옵션이 적합합니다. 가벼운 간식이 필요하다면 감자와 향신료만 들어간 요리에 주의를 기울여야 한다. 일부 요리법은 영화나 파티를 위한 맛있는 간식을 준비하는 데 도움이 될 것입니다.
컨트리 스타일 감자의 고전적인 버전에서는 매콤한 황금색 껍질이 가장 중점을 둡니다. 요리 과정은 몇 가지 기본 단계만으로 구성되어 있어 매우 빠르고 간단합니다. 또한 이 레시피를 통해 감자 조각에 향신료를 최대한 균등하게 분배하는 쉽고 검증된 방법을 배울 수 있습니다.
이렇게 하려면 지퍼락 식품 봉지나 일반 비닐봉지가 필요합니다. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있으며 레시피에 나열된 향신료를 고수할 필요는 없습니다. 요리는 따뜻하게 제공되며, 좋아하는 소스를 얹어 먹는 것이 가장 좋습니다. 케첩, 마요네즈 또는 사워 크림과 허브를 기본으로 한 소스가 적합합니다.
단계별 준비:
오븐에서 고기와 함께 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법
시골풍 반찬을 본격적인 풍성한 저녁 식사로 바꾸려면 고기와 함께 보완해야합니다. 우리는 돼지 고기 안심을 선택했습니다. 이 고기는 부드럽고 비싸지 않고 초보자도 상하기가 어렵 기 때문입니다. 이 레시피를 사용하면 고기를 육즙이 풍부하고 맛있게 만드는 즉석 매리네이드 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 마요네즈, 향신료, 바베큐 소스로 구성되어 있습니다.
마지막 재료를 일반 케첩으로 대체하면 안 됩니다. 돼지고기에 "훈제" 맛이 나기 때문입니다.
이 요리의 가장 중요한 장점은 반찬과 고기가 동시에 준비되며 가열할 필요가 없다는 것입니다. 이 요리에는 모든 야채 샐러드가 제공될 수 있습니다.
다음과 같이 향신료와 고기로 감자를 준비하십시오.
시골풍의 고기와 감자는 튀긴 양파링과 함께 제공됩니다. 고기를 볶은 냄비에 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 양파는 같은 향으로 포화됩니다.
오븐에 닭고기를 곁들인 구운 감자 옵션
많은 사람들에게 감자는 일상적인 요리이지만 항상 그런 것은 아닙니다. 예를 들어, 이 레시피를 사용하면 모든 손님에게 제공할 명절 테이블 간식을 준비할 수 있습니다. 그것은 두 부분으로 구성됩니다: 구운 닭고기와 반찬으로 시골 감자. 우리는 큰 새 전체를 사용했지만 허벅지나 필레와 같은 개별 부분만 안전하게 요리할 수 있습니다.
베이킹 시간과 매리 네이드 양을 줄여야합니다. 닭고기를 통째로 요리하는 경우 수프 버전보다는 육계 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다. 크기가 크고 육즙이 많아 양념에 재우거나 오븐에 굽는 데 적합합니다. 새를 재워야 하기 때문에 이 조리법은 빠른 조리법이 아닙니다. 조리 시간은 절임 시간을 제외하고 약 2시간 정도 소요됩니다.
이제 닭고기와 감자를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
새의 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 마지막 단계에서 때때로 주스를 위에 부어 베이킹 시트 바닥으로 배출하는 것이 좋습니다.
맥도날드처럼 집에서 즐기는 컨트리 스타일 감자
이 조리법은 아이들이 맥도날드 감자를 좋아하는 사람들과 그 구성을 신뢰하지 않는 사람들에게 주목할 가치가 있습니다. 집에서 화학물질 없이 유명한 패스트푸드 요리를 쉽게 반복할 수 있습니다. 이 조리법은 향신료를 많이 사용하지만 모두 그다지 뜨겁지 않아 아이의 몸에 해를 끼치 지 않습니다.
감자가 성인용이라면 더 매운 향신료를 안전하게 뿌릴 수 있습니다. 예를 들어, 갈은 흰색, 검은 색, 빨간색 고추 또는 칠리 고추의 혼합물이 적합합니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 스낵 4인분을 얻는 데는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 잘 어울리는 소스로는 케첩, 마요네즈, 마늘을 곁들인 사워크림, 허브 등이 있다.
집 부엌에서 간식을 준비하는 단계:
구운 요리는 평평한 접시나 수프 컵에 담아야 합니다. 다진 허브로 장식할 수 있습니다.
베이킹 슬리브의 오븐에서 향기로운 컨트리 스타일 감자 레시피
컨트리 스타일 감자는 맛있고 향이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 요리 방법으로는 제거되지 않는 껍질에 관한 것입니다. 몸에 좋은 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 저녁 식사를 더 건강하게 만들기 위해 따라야 할 몇 가지 팁도 있습니다. 먼저 야채가 증기와 자체 주스로 조리되도록 특수 베이킹 슬리브를 사용하여 굽습니다.
둘째, 아주 오래되지 않은 감자를 사용하십시오. 즉, 1월 이전에 그러한 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 셋째, 해바라기유가 아닌 올리브유로 음식에 양념을 하고, 소금과 매운 양념도 최소한으로 첨가해야 합니다. 베이킹을 포함해 4~5인분을 준비하는 데 약 1시간이 소요됩니다.
이 간식을 준비하는 한 가지 방법은 다음과 같습니다.
이 조리법에 따른 요리는 건강하고 매우 부드럽습니다. 야채와 허브를 곁들여 드실 수 있습니다.
마늘로 얇게 썬 오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자 요리법
컨트리 스타일 감자는 때때로 미국 스타일(아이다호)이라고 불리며, 이 옵션에는 다량의 마늘이 사용됩니다. 어떤 형태로든 추가할 수 있습니다. 칼로 몇 개의 신선한 정향을 자르고, 특수 장치로 으깨거나, 말린 마늘 한 숟가락을 추가합니다.
각각의 경우에 이러한 성분은 음식에 매운 맛과 잊을 수 없는 향을 더해줍니다. 따라서 어린이를 위한 요리라면 마늘의 양에 주의해야 합니다. 먹는 동안 향신료를 더할 수 있습니다. 감자와 함께 마늘 소스를 제공하세요. 요리 시간: 약 60분, 제공량: 4.
맛있는 요리를 준비해보세요:
사워 크림, 마요네즈, 허브를 기본으로 한 화이트 소스로 매운 감자의 맛을 강조 할 수 있습니다.
오븐에 넣은 컨트리 스타일의 새로운 감자
처음에 말했듯이 이상적인 감자는 크기가 커서 웨지 모양이 보기 좋게 길어야 합니다. 그러나 작은 괴경도 요리할 수 있습니다. 이 경우에만 야채를 조각으로 나누지 말고 통째로 구워야합니다. 이렇게하려면 직경이 약 5cm 인 감자를 선택하고 철저히 씻어야합니다.
식물성 기름을 기본으로 한 매리 네이드 덕분에 요리는 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질을 갖게됩니다. 이 조리법에서는 감자를 미리 살짝 삶아 두지만, 4인분을 준비하는 데는 고전 조리법과 같은 시간이 걸립니다. 잘라낼 필요가 없기 때문에 약 1시간 정도 걸립니다.
반찬을 준비하는 순서는 다음과 같습니다.
신선하거나 구운 야채와 함께 제공됩니다. 이 요리는 고기를 보완할 수도 있습니다.
라드와 치즈를 곁들인 육즙이 풍부하고 향기로운 시골풍 감자
고기뿐만 아니라 매운 감자의 맛을 다양화할 수 있습니다. 라드와 치즈 조각을 추가하면 요리가 흥미로울 것입니다. 첫 번째 성분은 슬라이스 빵 껍질을 더욱 바삭하게 만들고 치즈는 흥미로운 맛을 더할 것입니다. 저녁 식사 중에 다채로운 음식으로 손님이나 가족을 놀라게 할 수 있습니다.
취향에 따라 라드의 양을 조절하여 요리에 지방이 많거나 적도록 할 수 있으며, 필요한 경우 치즈를 밝은 맛의 다른 치즈로 교체할 수도 있습니다. 추가 재료를 준비해야 하므로 이 요리를 준비하려면 (대략) 1시간 20분을 할당해야 합니다.
다음과 같은 방법으로 라드와 치즈로 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
원하는 경우 맛이 정말 마음에 들면 치즈나 라드의 양을 늘릴 수 있습니다.
닭고기와 겨자로 농부 스타일로 감자를 맛있게 굽는 방법
겨자를 곁들인 매리 네이드는 치킨 드레싱의 가장 성공적인 옵션 중 하나입니다. 이 성분은 요리에 놀라운 향과 달콤하고 매운 맛을 더할 것입니다. 또한 머스타드는 고기에 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 도움이됩니다.
전체 곡물로 구성된 프렌치 머스타드를 사용할 수 있다면 더욱 좋습니다. 레스토랑에서처럼 저녁 식사를 더욱 흥미롭고 정교하게 만들어 줄 것입니다. 이 매리네이드는 컨트리 스타일 감자에도 적합합니다. 따라서 닭 허벅지살과 웨지 감자로 완벽한 저녁 식사를 준비하는 것이 좋습니다. 고기를 재우는 데 시간이 필요하기 때문에 4인용 저녁 식사를 준비하는 데 약 1시간 30분 정도 걸립니다.
오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자 또는 마을 스타일이라고도 불리는 감자는 동시에 맛있고 만족스럽고 준비하기 쉬운 요리입니다. 어떤 음식과도 잘 어울리는 만능 반찬이라고 할 수 있죠. 그것을 준비하려면 엄청난 양의 제품과 시간이 필요하지 않습니다. 결과는 황금빛 갈색 빵 껍질과 기분 좋은 향기를 지닌 맛있고 육즙이 많은 감자로 모두를 놀라게 할 것입니다. 아직 이 요리에 대한 이상적인 요리법을 선택하지 않았고 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법을 아직 모른다면 이 기사가 매우 유용할 것입니다. 가장 성공적이고 준비하기 쉬운 상위 5가지 레시피를 모아봤습니다.
클래식 컨트리 감자 레시피
이 조리법은 기본적이고 매우 간단한 것으로 간주되므로 초보 주부라도 다룰 수 있습니다. 그리고 적은 양의 재료와 필요한 시간이 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 그렇다면 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법은 무엇입니까?
우리에게는 다음이 필요합니다.
- 1kg의 감자는 컨트리 스타일로 오븐에서 구운 감자의 특징 인 쐐기로 자르는 것이 편리하도록 더 큰 유형을 취하는 것이 좋습니다.
- 식물성 기름 4테이블스푼;
- 소금과 후추.
모든 사람을 기쁘게 할 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하려면 간단한 지침을 따라야합니다. 그러면 접시는 매우 향긋하고 맛있으며 가볍고 황금색 빵 껍질을 갖게 될 것입니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.
감자를 가져다가 아주 철저히 씻으십시오. 감자가 너무 더러우면 부드러운 스펀지를 사용해도 안전합니다. 딱딱하고 주름진 것은 피하는 것이 좋습니다. 필요한 껍질을 제거할 수 있기 때문입니다. 그건 그렇고, 껍질을 벗기지 않고 오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자 요리법에 관심이 있다면 아래에서 이에 대해 이야기하겠습니다.
감자를 완벽하게 씻은 후 수건이나 냅킨으로 물기를 닦아내고 자릅니다. 클래식 버전에서는 조각으로 자르지 만 충분히 작은 감자를 발견하면 통째로 구울 수 있습니다.
감자를 접시에 붓고 식물성 기름, 소금, 후추를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞은 후 5분 동안 그대로 두십시오. 이 경우 매리 네이드로 인해 감자가 너무 부드러워 질 수 있으므로 너무 익히지 않아도됩니다. 오븐을 180도까지 예열하세요. 오븐이 가열되는 동안 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바르십시오.
소박한 감자를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
같은 온도라도 오븐마다 조리 방법이 다르기 때문에 굽는 시간은 다를 수 있으니 참고하세요.
따라서 약 20분 후에 감자가 준비되었는지 확인하는 것이 좋습니다. 이것은 칼이나 포크를 사용하여 할 수 있습니다. 감자가 오븐에서 쉽게 뚫리면 꺼내야 할 때입니다. 이 요리는 다른 제품과 함께 제공될 수 있습니다. 고기일 수도 있고 생선일 수도 있습니다. 추가 장식으로 더 많은 맛을 더하기 위해 접시 위에 딜이나 파를 뿌릴 수 있습니다.
오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하는 방법에 대한 질문이 해결되었습니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 최소한의 재료 세트와 상당히 빠른 준비 시간입니다. 또한 소박한 방식으로 오븐에서 구운 감자는 손님이 이미 문앞에있을 때 축제 및 비상 요리라고 쉽게 주장 할 수 있으며 특별한 대접이 없습니다.
동일한 원리를 사용하면 껍질을 벗기지 않고 오븐에서 감자를 요리할 수 있습니다. 다른 재료를 추가하기 직전에 감자 껍질을 벗기고 모든 돌기를 제거해야 합니다. 이 간단하고 복잡하지 않은 레시피 덕분에 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 정확히 알게 될 것입니다!
당신의 소매를 채워줄 컨트리 감자 레시피
많은 주부들은 베이킹 슬리브와 같은 장치의 이점과 편리함을 오랫동안 시도하고 확신해 왔습니다. 덕분에 요리는 매우 맛있고 잘 구워집니다.
슬리브의 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 감자 1kg.
- 올리브 오일 한 스푼. 하지만 부엌에 그런 것이 없다면 그것을 사러 가게에 달려가서는 안 됩니다. 식물성 제품으로 완전히 얻을 수 있습니다.
- 소금.
- 파프리카 세 스푼.
- 말린 딜.
당연히 레시피를 직접 개선하고 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 예를 들어, 건조 마늘이나 일반 마늘이 그 어느 때보다 유용할 것이며, 암염을 바다 소금으로 간단히 대체할 수도 있습니다. 그것은 요리를 더욱 향긋하고 맛이 풍부하게 만들 것입니다. 준비 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않으므로 감자 작업을 하기 전에 즉시 오븐을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 온도를 250도로 설정해야합니다. 오븐이 가열되는 동안 감자를 준비할 차례입니다.
깨끗히 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 그건 그렇고, 감자를 고리 모양이나 큰 조각으로 자르는 컨트리 스타일 감자 요리법을 자주 찾을 수 있습니다. 그러나 물론 고전적인 조리법에서 컨트리 스타일 감자는 쐐기 모양이어야합니다.
감자를 씻어서 자른 후에는 과도한 수분을 피하기 위해 완전히 건조시켜야 합니다. 이러한 목적으로 종이 타월을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 감자가 완전히 건조되면 깊은 접시에 놓고 기름으로 양념합니다. 그 위에 소금과 파프리카를 뿌린다.
손을 사용하여 모든 것을 철저히 섞되 동시에 부드럽게 섞으십시오. 결과적으로 모든 조각이 모든면에서 향신료로 완전히 덮이도록 가져와야합니다.
이제 그것은 당신에게 달려 있습니다. 필요한 양을 잘라서 키트와 함께 제공되는 특수 클립으로 한쪽에 고정합니다. 반대쪽에는 감자를 조심스럽게 붓고 두 번째 종이 클립을 사용하여 슬리브를 단단히 닫습니다.
오븐 준비 상태를 확인합니다. 이미 예열된 경우 감자가 든 슬리브를 베이킹 시트에 놓고 약 30분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 접시를 꺼내고 소매를 엽니 다.
칼이나 포크를 이용해 익었는지 확인하세요. 감자가 준비되면 살짝 식힌 후 드세요. 약간 축축하고 포크가 잘 맞지 않으면 보내서 10분 더 굽습니다.
그건 그렇고, 감자를 더 장밋빛으로 만들고 싶다면 슬리브없이 오븐에 5-10 분 동안 넣으십시오. 베이킹 시트를 가능한 한 높게 놓는 것이 좋습니다. 직접 볼 수 있듯이 소매 오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자는 확실히 모든 사람을 기쁘게 할 상당히 빠르게 준비되는 요리입니다!
슬로우 쿠커에 담긴 컨트리 스타일 감자
멀티 쿠커는 이미 많은 사람들이 획득한 기적의 장치입니다. 그러나 불행히도 모든 사람이 농민 스타일의 감자를 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 조리법은 매우 간단해서 누구나 할 수 있습니다. 따라서 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 중간 크기 감자 10개. 모든 감자의 크기가 거의 같도록 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 모두 구워지고 매우 맛있고 육즙이 많아집니다.
- 마늘, 여기에서 귀하의 선호도에 따라 꿈을 꾸실 수 있습니다.
- 식물성 기름 2테이블스푼.
- 소금과 후추.
감자를 준비합니다. 깨끗이 씻어서 잘 말려주세요. 감자를 네 부분으로 자릅니다. 매우 큰 것을 발견하면 6개 또는 8개까지 얻을 수 있습니다. 깊은 접시에 웨지 감자와 소금, 후추를 섞습니다. 우리는 특수 프레스를 통해 마늘 두 쪽을 통과시킵니다. 감자와 함께 접시에 붓고 오레가노를 넣고 잘 섞습니다.
멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 야채 조각을 추가합니다. 이제 남은 것은 올바른 모드를 선택하는 것뿐입니다. 베이킹 모드에서는 슬로우 쿠커에서 컨트리 스타일 감자를 굽는 것이 가장 좋습니다. 평균 40~45분 정도 소요됩니다.
감자가 황금빛 갈색이 되기를 원한다면 너무 자주 저을 필요는 없습니다. 베이킹 시작 후 약 20분이면 충분합니다. 그러나 멀티 쿠커가 매우 강력하다면 두 번 저어야 할 수도 있지만 더 이상은 필요하지 않습니다.
따라서 시간과 소리 신호가 지나면 슬로우 쿠커에 담긴 시골풍 감자가 준비되어 안전하게 접시에 담을 수 있습니다. 정식 저녁 식사가 될 수도 있고 다른 요리 및 제품과 잘 어울릴 수도 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
프라이팬에 담긴 컨트리 스타일 감자
베이킹 슬리브도 멀티 쿠커도 가까이에 없는 경우가 종종 있습니다. 그렇다면 컨트리 스타일 감자를 만드는 방법은 무엇일까요? 서두르지 말고 절망하십시오! 프라이팬으로 요리하는 기본적이면서도 좋은 레시피를 준비했습니다.
프라이팬에 소박한 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 꽤 큰 크기의 감자 5개,
- 큰 양파 한 개
- 마늘,
- 식물성 기름,
- 후추, 소금.
먼저 감자를 가공하고 잘 씻은 다음 말려야 합니다. 프라이팬에 컨트리 스타일 감자를 만들려면 아래에 쓸 레시피를 매우 바삭하고 향긋하게 만들려면 이러한 목적으로 피부가 얇은 어린 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 그런 다음 동일한 크기의 조각으로 자릅니다.
이제 양파와 마늘로 넘어 갑시다. 프라이팬에 식물성 기름을 자르고 튀겨 야합니다.
야채가 황금색을 띠면 꺼내십시오. 더 이상 필요하지 않습니다. 그들의 주요 임무는 식물성 기름을 향기롭게 만드는 것이 었습니다.
이제 감자 차례입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 튀겨야합니다. 준비가 된! 이제 프라이팬과 최소한의 재료만 있으면 맛있는 감자를 요리하는 방법을 알게 되셨습니다.
전자레인지에 넣는 컨트리 스타일 감자
글쎄, 마지막이자 최종이지만 덜 성공적인 것은 전자 레인지에서 컨트리 스타일 감자를 만드는 방법에 대한 조리법이 될 것입니다. 물론 감자에는 황금색과 붉게 생긴 껍질이 없지만 맛이 결코 열등하지 않습니다.
준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 중간 크기 감자 5개;
- 식물성 기름 3테이블스푼;
- 파프리카 1티스푼;
- 고추 혼합물;
- 말린 오레가노, 바질;
- 마늘;
- 물 4분의 1컵, 소금 맛.
전자레인지에서 컨트리 스타일 감자를 올바르게 요리하려면 다음의 간단한 지침을 따르세요.
- 감자 괴경을 철저히 씻고 말린 다음 같은 크기로 자릅니다.
- 다시 헹구어 여분의 전분을 제거하고 웨지 감자를 종이 타월이나 냅킨으로 말린 다음 깊은 전자레인지용 접시에 넣으세요.
- 그런 다음 식물성 기름을 부어주세요. 세련된 것을 선호하는 것이 좋습니다.
- 마늘을 제외한 모든 재료를 넣어주세요.
- 향신료가 들어간 감자 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
최대 모드를 선택하고 향후 요리를 10분 동안 설정합니다. 균일하게 요리하려면 감자를 한 번 이상 저어주어야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 시간이 지난 후 준비 상태를 확인하세요. 감자는 충분히 부드러워야 하지만 부서지지 않고 모양이 유지되어야 합니다.
특수 프레스를 사용하여 마늘 몇 쪽을 짜내고 감자에 추가합니다. 5분 더 그대로 놓아두세요. 완성된 요리에는 이탈리아 향신료와 허브를 섞어 뿌릴 수 있으며 파나 딜로 장식할 수도 있습니다. 많이 드세요!
베이킹 온도 200도의 오븐에서 컨트리 스타일 감자를 굽습니다. "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 (약 180-200도). 에어프라이어에서는 컨트리 스타일 감자의 온도가 250도 정도로 약간 높기 때문에 전체적으로 시간이 덜 걸립니다.
맥도날드 같은 시골풍 감자
제품
감자 - 7개
소금 - 2티스푼
양념 (감자양념을 사용하셔도 됩니다)
붉은 파프리카 간 것 - 반 티스푼
마조람 - 반 티스푼
짭짤한 - 반 티스푼
갈은 후추 - 반 티스푼
강황 - 1티스푼
백리향 - 반 티스푼
말린 딜 - 티스푼
식물성 기름 - 4테이블스푼
베이킹을 위해 컨트리 스타일 감자를 준비하는 방법
1. 감자를 씻어서 말린 후 작은 조각으로 자릅니다(껍질은 제거하지 마세요).
2. 작고 깊은 그릇에 향신료를 붓고 섞습니다.
3. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.
4. 웨지 감자에 기름을 바르고 향신료를 넣어 굴립니다.
5. 감자의 껍질 부분이 아래로 향하게 하여 조각이 닿지 않도록 베이킹 시트에 감자를 놓습니다.
오븐에서 컨트리 스타일 감자를 굽는 방법
1. 오븐을 200도로 예열하세요.
2. 베이킹 시트를 오븐 중앙 선반에 놓습니다.
3. 감자를 35분 동안 굽습니다.
슬로우 쿠커에서 컨트리 스타일 감자를 굽는 방법
1. 멀티쿠커를 "베이킹" 모드로 설정합니다.
2. 감자가 닿지 않도록 웨지감자를 슬로우쿠커에 넣어주세요.
3. 시간을 40분으로 설정하고 구워줍니다.
에어프라이어로 시골풍 감자 굽는 법
1. 상단 선반에 감자를 놓습니다.
2. 에어프라이어를 높은 풍량과 베이킹 온도를 250도로 설정하세요.
3. 굽는 시간 - 20분.
컨트리 스타일 감자에 관한 사실
시골풍 감자를 준비하려면 어리고 깨끗하며 껍질이 얇은 감자를 준비해야 합니다. 완성 된 접시의 조각이 같은 크기가되고 접시에서 아름답게 보이려면 거의 같은 크기, 바람직하게는 같은 종류의 감자를 선택해야합니다. 고르게 익히려면 이것도 필요합니다. 뿌리채소의 껍질은 요리하기 전에 제거되지 않습니다. 새로운 감자의 껍질은 먹을 수 있고 심지어 유용하게 되며, 감자에 씹기 좋은 소박한 질감을 줍니다.
슬로우 쿠커로 요리하면 시골풍 감자가 바삭하지 않을 수 있지만 확실히 더 건강해질 것입니다.
요리하기 전에 파슬리, 딜 또는 고수풀과 같은 잘게 다진 허브를 기름에 추가하면 컨트리 스타일 감자가 맛있을 것입니다. 밝은 향을 내려면 신선하거나 알갱이로 만들어진 마늘을 첨가할 수 있습니다. 서빙할 때 미리 다진 파, 마늘 또는 양상추를 사용하여 부분을 장식할 수 있습니다. 요리의 더 뚜렷한 맛과 향을 얻으려면 마늘을 첨가하십시오.
고전적인 향신료 세트 외에도 말린 토마토, 바질, 오레가노 또는 수넬리 홉을 사용할 수 있습니다. 그러나 이러한 향신료를 모두 함께 사용하지 마십시오. 서로의 취향을 방해하게 됩니다. 한가지를 선택하는 것이 좋습니다.
구울 때 어린 감자는 오래된 감자보다 빨리 익는다는 점을 명심하세요.
- 과장하지 않고 감자로 만들 수 있는 최고의 음식입니다. 이와 같은 요리는 아직 지구상에서 많이 발명되지 않았기 때문에 옆으로 서서 요리하지 않을 수 없습니다. 또한 레시피는 유능하고 매우 성공적인 것으로 나타났습니다. 이 조리법에 따르면 컨트리 스타일 감자는 유명한 패스트 푸드보다 꾸준히 나오고 훨씬 더 맛있을 것입니다. 친구들을 대상으로 수많은 테스트를했는데 실제로 그런 것 같습니다.
일반적으로 시골풍 감자는 기름을 많이 넣어 튀겨내는데, 사실 꼭 그런 식으로 조리할 필요는 없습니다. 집에서 오븐으로 맛있는 진짜 웨지 감자를 만들 수 있습니다. 필요한 것은 레시피를 읽고 기술을 따르고 지침을 따르는 것뿐입니다. 감자는 겉은 기분 좋고 매콤한 껍질이 있고 속은 부드러운 내용물로 나옵니다. 조리법은 매우 간단하지만 몇 가지 비밀과 기술적 기술이 포함되어 있습니다. 흥미로운? 그럼 시작해 보겠습니다.
재료
- 감자 800-900g
- 식물성 기름 25g
- 소금 1티스푼
- 파프리카 1티스푼
- 육두구 1/2 티스푼
- 심황 1/4 티스푼
- 갈은 후추 1/4 티스푼
- 말린 마늘 1/4 티스푼
흰색 품종보다 껍질이 얇고 어린 감자를 사용하는 것이 더 좋으며 전분 함량이 높아 껍질이 더 뚜렷해집니다. 감자의 크기는 대략 같은 크기여야 하며 평균보다 약간 커야 합니다.
정제된 해바라기유를 사용했어요.
파프리카는 감자에 색과 맛을 더해주는 매우 중요한 성분이므로 안 사용하기가 불가능합니다.
강황도 멋진 황금색을 띠지만 양을 늘리지 마세요. 그렇지 않으면 감자가 접촉하는 모든 것에 노란색 자국이 남을 것입니다.
준비
그리고 서정적 여담으로 컨트리 스타일로 감자를 준비하는 기술에 대해 이야기해야합니다. 많은 사람들이 감자를 조각으로 자르고 즉시 향신료를 추가하여 오븐에 넣습니다. 그러나 이렇게 하는 것은 잘못된 것입니다. 첫째, 감자는 요리하는 데 오랜 시간이 걸리고 건조해질 가능성이 높으며 둘째, 향신료가 함유 된 기름이 생 감자 표면에 달라 붙지 않고 베이킹 시트로 흘러 결과적으로 감자가됩니다. 예상만큼 맛있지 않을 것입니다. 따라서 시골풍 감자를 겉은 바삭하고 속은 부드러워 기름과 양념이 고르게 분포되고 흘러내리지 않게 하려면 먼저 감자를 조금 삶아야 합니다. 조각 표면의 전분은 데워지고 감자는 끈적해지며 기름, 소금 및 향신료가 잘 유지됩니다. 버터와 동일한 딱딱한 표면은 바삭한 빵 껍질을 얻기 위한 좋은 기초가 될 것입니다.
필요한 모든 재료를 준비합니다. 감자를 깨끗이 씻어서 솔로 깨끗이 닦아서 흙을 제거해 주세요. 껍질은 벗기지 않으므로 깨끗해야 합니다. 감자가 어리지 않다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 감자에 필요한 양의 물을 팬에 붓고 스토브에 올려 끓입니다. 
우리는 감자를 세로로 길고 아름다운 조각으로 자르고 각 감자를 8 부분으로 자릅니다. 냄비에 물이 끓으면 웨지 감자를 물에 넣고 저어준 후 물이 다시 끓을 때까지 기다린 후 4~5분 동안 조리합니다. 스토브의 세기가 약하고 물이 끓는 데 시간이 오래 걸리거나 감자가 작은 경우에는 3분 동안 조리해야 합니다. 
그런 다음 팬에서 물을 빼내고 팬에서 웨지 감자를 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 식히고 말리려면 조각이 필요합니다. 젖은 감자는 기름을 코팅하지 않습니다. 
그 사이에 모든 향신료와 소금을 그릇에 넣고 기름을 넣고 다시 잘 섞습니다. 
웨지 감자를 큰 그릇에 담습니다. 기름과 향신료를 다시 섞은 후 감자와 함께 그릇에 붓습니다. 다음으로 각 조각의 표면이 기름과 향신료로 완전히 덮이도록 혼합해야 합니다. 이 작업에는 셀로판 장갑을 사용할 수 있습니다. 없으면 손만 사용하고 비누로 손을 깨끗이 씻으면 꽤 더러워집니다. 감자를 담가두고 10분간 놓아두세요. 그 사이에 오븐을 220°C로 켜세요. 고온은 매우 중요합니다. 감자의 모공을 밀봉하여 즉시 황금빛 갈색 껍질을 만들고 조각이 마르지 않고 내부에서 완전히 조리됩니다. 
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 감자를 놓습니다. 나는 "누워 있는 것"과 "서 있는 것" 등 다양한 방식으로 슬라이스를 배치해 보았고, "서 있는 것", 즉 피부가 아래로 향하는 것이 가장 올바른 방법이라는 결론에 도달했습니다. 감자가 종이와 접촉하므로 향신료와 기름의 손실이 최소화됩니다. 그리고 감자는 튀기지 않고 구운 것입니다. 220°C로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다(시간은 크기에 따라 다름). 
준비가 된! 뜨겁게 서빙하는 것이 더 낫습니다. 식을 때까지 기다리지 마십시오. 감자에는 토마토와 치즈 소스도 적합합니다. 많이 드세요! 
